🇮🇹 Chimichurri Dortmund
Specialità argentine, bistecche premium e dessert.
Verdure grigliate delicate, prosciutto Serrano tagliato finissimo, una miscela armoniosa di formaggi selezionati e olive pregiate, rifinite con olio d'oliva di prima qualità. Ogni persona in più / 8,00
Selezione di verdure di stagione, grigliate con cura e rifinite con un filo d'olio d'oliva pregiato e sale marino grosso.
Gamberi teneri marinati in aromatico olio all'aglio, serviti caldi in una ciotola di terracotta.
L'originale: due fagottini ripieni di succosa carne di manzo.
Per gli amanti del formaggio: due empanadas argentine ripiene di mais saporito e una seducente composizione di formaggi.
Robusto formaggio Provolone preparato secondo autentica ricetta argentina, servito caldo con pomodori maturati al sole e origano profumato.
Originale salsiccia argentina immersa in un delizioso fondo di vino bianco e salsa di pomodoro.
Dal forno.
Pomodori maturi con pinoli tostati, sottili fette di cipolla e un tocco di olio al tartufo.
Insalata mista con saporito formaggio Manchego, croccanti chicchi di melograno e noci.
Insalata colorata con avocado cremoso.
Un tocco mediterraneo: insalata di stagione croccante con formaggio di capra al forno.
Una brezza di mare nel piatto: gamberi succosì su insalata croccante.
Insalata mista con striscioline di filetto di manzo saltate nel vino bianco.
Stufato ricco con carne e verdure miste, corposo e saporito.
Mix succoso di filetto, entrecote, scamone e salsiccia argentina alla griglia, servito con insalata mista, patate novelle al forno e patate dolci grigliate. Ogni persona in più / 46,90
Chorizos criollos: saporite salsicce argentine.
Spiedino di manzo argentino speziato e grigliato (circa 200 g) con cipolle e peperoni, servito con patate novelle al forno.
Petto di pollo piccante e succoso alla griglia con sugo di pomodoro fruttato e peperoni croccanti.
Tutti i nostri piatti di carne sono serviti con patate novelle al forno.
Il taglio migliore del manzo, finemente marezzato e molto tenero. Ogni cottura è consigliata.
La bistecca dal sapore più intenso. Grazie alla forte marezzatura e all'occhio di grasso ha circa il 12% di grasso. Consigliata medium rare o più cotta.
Il taglio più magro, con gusto intenso di carne. Cottura consigliata: al massimo media.
Scegli la cottura che preferisci. Se non viene indicata, la bistecca viene grigliata media. Tutti i pesi sono approssimativi. Le bistecche sono servite con patate novelle al forno.
Salsa fatta in casa con erbe, spezie e aglio.
Salsa fatta in casa con cipolle e peperoni, leggermente piccante.
Salsa alla panna acida fatta in casa.
Con erbe fini, fatto in casa.
Verdure fresche di stagione dalla regione, ben condite.
Servita con burro alle erbe fatto in casa.
Servite con sour cream fatta in casa.
A scelta con sour cream o burro alle erbe fatti in casa.
Servite con sour cream fatta in casa.
Linguini con salsa chimichurri, succose striscioline di filetto di manzo, aglio fresco e olio d'oliva.
Linguini in sugo speziato di verdure e pomodoro con saporita salsiccia rustica argentina.
Linguini in leggero sugo di verdure e pomodoro con pinoli tostati.
Linguini con gamberi saltati e pomodorini in olio d'oliva mediterraneo e aglio fresco.
Linguini in sugo di pomodoro speziato con succose striscioline di filetto e pomodorini saltati.
Scamone argentino (circa 120 g) con insalata, pomodori, cipolle e salsa chimichurri nel pane, servito con patatine steakhouse.
Salsiccia rustica argentina con insalata, cipolle, pomodori e salse chimichurri nel pane, servita con patatine.
Patata al forno con panna acida, accompagnata da striscioline di filetto di manzo saltate nel vino bianco e insalata mista.
Patata al forno con panna acida e mix colorato di verdure grigliate.
Gratinata con salsa di pomodoro e formaggio, servita con patate novelle al forno.
Sottilissima e tenerissima.
Tre topping diversi, gratinati con formaggio, champignon, peperoni e salsa di pomodoro.
Petto di pollo impanato alla maniera argentina.
Mini variante vegana tipo schnitzel di melanzane con tre topping: champignon, avocado e salsa di pomodoro.
Variante tipo schnitzel di melanzane, gratinata con formaggio e salsa di pomodoro.
Manzo premium argentino impanato e altre creazioni.
Con sciroppo di caramello alla maniera argentina. Tradizionale, classico, latinoamericano.
Con crema al caramello, dulce de leche, alla maniera argentina. Per chi ama il caramello.
Piu argentina di così: biscotto fatto in casa incontra il caramello.
Una combinazione interessante.
Piacere vellutato al cioccolato: una mousse au chocolat della casa, preparata con amore.
Flan al latte di mandorla con noci caramellate, salsa di mango fatta in casa e gelato vegano al lampone.
Espresso con brandy flambato.
Il nostro partner per il caffe e la torrefazione di Dortmund Kaffeeloft, così possiamo servire caffe di specialita appena tostato dalla regione.
