🇪🇸 Chimichurri Dortmund
Especialidades argentinas, cortes premium y postres.
Verduras delicadamente asadas, jamón Serrano cortado muy fino, una mezcla armoniosa de quesos selectos y aceitunas, terminado con aceite de oliva de primera calidad. Persona adicional / 8,00
Seleccion de verduras de temporada, asadas cuidadosamente y realzadas con aceite de oliva de calidad y sal marina gruesa.
Gambas tiernas marinadas en aromatico aceite de ajo, servidas calientes en cazuela de barro.
La original: dos empanadas rellenas de jugosa carne de ternera.
Para amantes del queso: dos empanadas argentinas rellenas de maiz sabroso y una tentadora mezcla de quesos.
Queso Provolone intenso, preparado segun una autentica receta argentina, servido caliente con tomates maduros y oregano aromatico.
Salchicha argentina original banada en un delicioso fondo de vino blanco y salsa de tomate.
Del horno.
Tomates maduros con pinones tostados, finas laminas de cebolla y un toque de aceite de trufa.
Ensalada variada con sabroso queso Manchego, granos crujientes de granada y nueces.
Ensalada colorida con aguacate cremoso.
Un toque mediterraneo: ensalada de temporada crujiente con queso de cabra al horno.
Una brisa marina en el plato: gambas jugosas sobre ensalada crujiente.
Ensalada variada con tiras de filete de ternera salteadas en vino blanco.
Guiso contundente con carne y verduras variadas, sabroso y reconfortante.
Mezcla jugosa a la parrilla de filete, entrecot, cadera y salchicha argentina, servida con ensalada variada, papas pequeñas al horno y batatas a la parrilla. Persona adicional / 46,90
Chorizos criollos: las sabrosas salchichas de Argentina.
Brocheta de ternera argentina condimentada y asada (aprox. 200 g) con cebolla y pimientos, servida con papas pequeñas al horno.
Pechuga de pollo jugosa y picante a la parrilla con sugo frutal de tomate y pimiento crujiente.
Todos nuestros platos de carne se sirven con papas pequeñas al horno.
Lo mejor de la ternera: un musculo finamente marmoleado, poco trabajado y por eso muy tierno. Se recomienda cualquier punto de coccion.
El corte de sabor mas intenso. Gracias a su marmoleado y al ojo de grasa, contiene alrededor de 12% de grasa. Recomendado poco hecho al punto o mas.
El corte mas magro, con intenso sabor a carne. Coccion recomendada: maximo al punto.
Elige el punto de coccion que prefieras. Si no indicas preferencia, el corte se sirve al punto medio. Todos los pesos son aproximados. Los cortes se sirven con papas pequeñas al horno.
Salsa casera con hierbas, especias y ajo.
Salsa casera con cebolla y pimiento, ligeramente picante.
Salsa casera de crema agria.
Con finas hierbas, hecha en casa.
Verduras frescas de temporada de la region, bien sazonadas.
Servida con nuestra mantequilla casera de hierbas.
Servidas con sour cream casera.
A elegir entre sour cream casera o mantequilla de hierbas.
Servidas con sour cream casera.
Linguini con salsa chimichurri, jugosas tiras de filete de ternera, ajo fresco y aceite de oliva.
Linguini en sugo especiado de verduras y tomate con sabrosa salchicha criolla argentina.
Linguini en un sugo ligero de verduras y tomate con pinones tostados.
Linguini con gambas salteadas y tomates cherry en aceite de oliva mediterraneo y ajo fresco.
Linguini en sugo especiado de tomate con jugosas tiras de filete y tomates cherry salteados.
Cadera argentina (aprox. 120 g) con ensalada, tomate, cebolla y salsa chimichurri en pan, servida con papas fritas steakhouse.
Salchicha criolla argentina con ensalada, cebolla, tomate y salsas chimichurri en pan, servida con papas fritas.
Papa al horno con crema agria, acompanada de tiras de filete de ternera salteadas en vino blanco y nuestra ensalada variada.
Papa al horno con crema agria y mezcla colorida de verduras a la parrilla.
Gratinada con salsa de tomate y queso, servida con papas pequeñas al horno.
Muy fina y muy tierna.
Tres toppings diferentes, gratinados con queso, champinones, pimiento y salsa de tomate.
Pechuga de pollo empanada al estilo argentino.
Mini variante vegana tipo schnitzel de berenjena con tres toppings: champinones, aguacate y salsa de tomate.
Variante tipo schnitzel de berenjena, gratinada con queso y salsa de tomate.
Carne premium argentina empanada y otras creaciones.
Con sirope de caramelo al estilo argentino. Tradicional, clásico y latinoamericano.
Con crema de caramelo, dulce de leche, al estilo argentino. Para amantes del caramelo.
Mas argentino imposible: galleta casera con caramelo.
Una combinacion interesante.
Placer aterciopelado de chocolate: una mousse au chocolat de la casa, hecha con mucho carino.
Flan de leche de almendra con nueces caramelizadas, salsa casera de mango y helado vegano de frambuesa.
Espresso con brandy flameado.
Nuestro partner para el café es la tostadora de Dortmund Kaffeeloft, para servir café de especialidad recién tostado de la region.
